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Arte

Ricordi salmastri: Dalla Piscaria al Parco della Salute

Puntata ventiquattresima. La mia vacanza  palermitana con il mare negli occhi   Accanto al nautoscopio, abbiamo visto famiglie con bambini festosi giocare in un parco a ridosso del mare. Ruggero ci ha spiegato che si tratta del Parco della Salute “Livia Morello”. Il parco offre spazi per il gioco e per

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Luoghi

La casa del lavoro e della fede, Padre Messina e la sua eredità

Puntata ventiduesima. La mia vacanza  palermitana con il mare negli occhi   Sazi e soddisfatti per la scorpacciata di frutti di mare consumata al porticciolo di Sant’Erasmo, ci apprestiamo a percorrere la strada verso piazza Tredici Vittime, dove abbiamo l’appuntamento con il tassista che ci accompagnerà all’aeroporto. Con Ruggero decidiamo di

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Curiosità

Ustica: Tra segreti sottomarini e delizie gastronomiche (La mia vacanza Palermitana con gli occhi nel mare)

Puntata  prima. (La mia vacanza palermitana con il mare negli occhi) Anche quest’anno abbiamo scelto la Sicilia per le nostre vacanze. Io sono Graziana e con mio marito Claudio abbiamo visitato l’isola per cinque anni consecutivi, scoprendo ogni volta posti incantevoli. Il nostro amico siciliano, Ruggero, ci suggerisce sempre i

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Arte

La tonnara Vergine Maria: Una storia di trasformazioni e abbandono

La tonnara Vergine Maria, meglio conosciuta come tonnara Bordonaro, ha una storia che risale al XIV secolo. Originariamente costruita per la pesca del tonno, nel corso dei secoli ha subito numerose trasformazioni che ne hanno modificato l’aspetto sia esterno che interno, conferendole l’attuale connotazione settecentesca. Un elemento architettonico di grande

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Curiosità

Anni Settanta: “Io vedo C.T.S. Storia e Evoluzione di C.T.S.: Un Faro Televisivo Palermitano

C.T.S. (Centro Televisivo Siciliano) è senza dubbio una delle emittenti televisive locali più antiche e prestigiose di Palermo. Fondata negli anni ’70, ha rappresentato una vera e propria fucina di idee, che si sono concretizzate in trasmissioni di grande successo, sia per i contenuti sia per il coinvolgimento degli spettatori.

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Cibo

La Rascatura: il piacere della cucina di recupero

La rascatura è il risultato di tutto quello che rimane attaccato ai tegami alla fine della lavorazione delle panelle e delle cazzille. I residui vengono amalgamati e completati con prezzemolo. Le porzioni vengono poi modellate in forma piramidale e fritte in olio bollente. La rascatura si presenta più ruvida rispetto

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