Cibo

La Rascatura: il piacere della cucina di recupero

La rascatura è il risultato di tutto quello che rimane attaccato ai tegami alla fine della lavorazione delle panelle e delle cazzille. I residui vengono amalgamati e completati con prezzemolo. Le porzioni vengono poi modellate in forma piramidale e fritte in olio bollente. La rascatura si presenta più ruvida rispetto

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Arte

La Rascatura: Il Piacere della cucina di recupero

La rascatura è il risultato di tutto quello che rimane attaccato ai tegami alla fine della lavorazione delle panelle e delle cazzille. I residui vengono amalgamati e completati con prezzemolo. Le porzioni vengono poi modellate in forma piramidale e fritte in olio bollente. La rascatura si presenta più ruvida rispetto

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Arte

Palazzo Bonocore: Un Museo Multimediale nel Cuore di Palermo

Palazzo Bonocore, costruito nel 1509, è un gioiello aristocratico di Palermo. Dal 1593 appartenne al senatore Stefano Conte, passando poi alla famiglia Gastone. Intorno alla metà del XVIII secolo, Francesco Gastone, presidente del Tribunale, ampliò il palazzo in occasione delle nozze della figlia Margherita con Francesco Antonio Lo Faso, IV

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Curiosità

Palermo e la magia dell’alba a Porta Felice… quando il sole si allinea perfettamente al Cassaro, la più antica strada della città.

Palermo è una città che si distingue per una miriade di motivi, alcuni immediatamente visibili a chiunque la visiti, altri meno noti e riservati agli appassionati che amano raccontare le sue storie più nascoste. Oggi vogliamo svelarvi un fenomeno davvero singolare, un’incantevole fusione tra natura e opera dell’uomo. Stiamo parlando

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Arte

Il Festino di Santa Rosalia e il Carro del 2015

Il Festino di Santa Rosalia è una delle celebrazioni più importanti e sentite di Palermo, che si svolge ogni anno dal 10 al 15 luglio. La festa celebra Santa Rosalia, patrona della città, e commemora il miracolo della liberazione di Palermo dalla peste nel 1624 grazie alla sua intercessione. Il

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