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Arte

La tonnara Vergine Maria: Una storia di trasformazioni e abbandono

La tonnara Vergine Maria, meglio conosciuta come tonnara Bordonaro, ha una storia che risale al XIV secolo. Originariamente costruita per la pesca del tonno, nel corso dei secoli ha subito numerose trasformazioni che ne hanno modificato l’aspetto sia esterno che interno, conferendole l’attuale connotazione settecentesca. Un elemento architettonico di grande

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Palermo con Boscolo: Storia, Cultura e Sapori Siciliani

Boscolo Magazine 2024: Scopri Palermo Boscolo Magazine 2024 ha realizzato 17 cataloghi di viaggio per ogni destinazione, ideali anche per brevi vacanze di tre giorni, con contenuti che ispirano e fanno sognare. Tra le destinazioni, spicca Palermo, descritta così: Palermo: Emozioni tutto l’anno Grazie al clima mite, Palermo è visitabile

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Cibo

Sicilia: Colori dell’Arcobaleno in Tavola

Ciccina Giambona da Capaci ci offre un viaggio sensoriale tra i sapori, i profumi e i colori della Sicilia, terra di cultura, accoglienza e solidarietà. Con passione e amore, descrive in dettaglio i piatti tipici e le tradizioni culinarie che rendono unica questa regione. Dalla mortadella con la mafalda calda

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Curiosità

Anni Settanta: “Io vedo C.T.S. Storia e Evoluzione di C.T.S.: Un Faro Televisivo Palermitano

C.T.S. (Centro Televisivo Siciliano) è senza dubbio una delle emittenti televisive locali più antiche e prestigiose di Palermo. Fondata negli anni ’70, ha rappresentato una vera e propria fucina di idee, che si sono concretizzate in trasmissioni di grande successo, sia per i contenuti sia per il coinvolgimento degli spettatori.

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Cibo

La Rascatura: il piacere della cucina di recupero

La rascatura è il risultato di tutto quello che rimane attaccato ai tegami alla fine della lavorazione delle panelle e delle cazzille. I residui vengono amalgamati e completati con prezzemolo. Le porzioni vengono poi modellate in forma piramidale e fritte in olio bollente. La rascatura si presenta più ruvida rispetto

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Arte

La Rascatura: Il Piacere della cucina di recupero

La rascatura è il risultato di tutto quello che rimane attaccato ai tegami alla fine della lavorazione delle panelle e delle cazzille. I residui vengono amalgamati e completati con prezzemolo. Le porzioni vengono poi modellate in forma piramidale e fritte in olio bollente. La rascatura si presenta più ruvida rispetto

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