La cucuzza, conosciuta anche come zucca o zucchina lunga dei tenerumi, è un ortaggio dalle radici etimologiche nel tardo latino “cucutia”. A Palermo, il termine “cucuzza” viene utilizzato per descrivere sia la zucca che la zucchina lunga proveniente dalla pianta dei tenerumi. Tuttavia, il significato di “cucuzza” va oltre il
Il Festino di Santa Rosalia è una delle celebrazioni più importanti e suggestive di Palermo, dedicata alla patrona della città, Santa Rosalia. Questa festa ha radici antiche che risalgono al XVII secolo, quando Palermo fu colpita da una terribile epidemia di peste nel 1624-25. Santa Rosalia, venerata come protettrice dalla
Pasta con le Cozze in Bianco alla Palermitana La Pasta con le Cozze in bianco alla palermitana è un piatto che celebra la freschezza del mare con semplicità e gusto. Perfetto per chi ama i sapori delicati e autentici della cucina siciliana. Ingredienti: 400 gr di spaghetti 1 kg di
