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Panificio Graziano: Un’eccellenza della pizza a Palermo

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Tra i negozi storici che continuano a scrivere la storia di Palermo troviamo il panificio Graziano. Il panificio Graziano, situato in via del Granatiere, rappresenta un’icona nel panorama della ristorazione palermitana. Fondato nel lontano 1957 da Salvatore Graziano, l’attività è stata tramandata al figlio Francesco, che attualmente ne guida le sorti con maestria e dedizione. Da generazioni, la famiglia Graziano si distingue per la sua abilità nella panificazione e per la produzione di pizze a taglio di eccellente qualità, divenendo un punto di riferimento per i palermitani e non solo.

L’abilità dei panificatori del Panificio Graziano non passa inosservata e l’apprezzamento per le loro creazioni gastronomiche è tangibile tra la clientela affezionata. La pizzeria è rinomata per la sua varietà di pizze a taglio, preparate con ingredienti freschi e genuini, che conquistano i palati più esigenti.

Non è un caso che il locale di via del Granatiere abbia ottenuto un riconoscimento di prestigio nel luglio del 2022, quando è stato inserito al quarantacinquesimo posto nella classifica stilata da 50 Top Pizza, una delle guide più autorevoli nel panorama della pizza italiana. È interessante notare che solamente due locali siciliani hanno avuto l’onore di essere inclusi in questa lista prestigiosa, confermando il valore e l’unicità del Panificio Graziano nell’ambito della ristorazione regionale e nazionale.

L’attenzione per la qualità degli ingredienti, la maestria nella preparazione e l’atmosfera accogliente fanno del Panificio Graziano un luogo imperdibile per gli amanti della buona cucina e della tradizione siciliana. Grazie alla passione e all’impegno della famiglia Graziano, questo storico panificio resta un punto di riferimento indiscusso per i gourmet e gli appassionati della gastronomia locale.

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